Als Balkon - Anbauer bin ich nicht qualifiziert aber trotzdem eine Empfehlung:
Du brauchst eine Wachstumsphase von Samen zur Ernte draußen von deutlich > 4 Monaten.
Anzucht im Zimmer mit Kunstlich + 2-4 Monate draußen.
Für mich kämen da nur Autoflowers in Frage, die Ruderalisanteil haben. Werden nicht riesig aber können "Wetter" ab.